Comienza Feria del Alfeñique en Guanajuato Capital

Guanajuato, Gto. 19 de octubre del 2019.- La Feria del Alfeñique 2019 comienza este fin de semana en Guanajuato Capital, con la participación de 85 comerciantes.
 
Las asociaciones que preservan la elaboración del alfeñique guanajuatense celebran la exposición y venta de este dulce artesanal en el Jardín Reforma y la Plaza del Músico, del domingo 20 de octubre al sábado 2 de noviembre.
 
Los alfeñiques, cuyo origen se remonta a la época colonial, se elaboran con pasta de azúcar caramelizada. Las habilidosas manos de Guanajuato crean esqueletos, cráneos, frutas, animalitos de la granja, utensilios de cocina y platillos tradicionales de la ciudad, como las enchiladas mineras y el plato de mole.