Guanajuato, Gto. 12 de febrero del 2020.- Por segundo año consecutivo el restaurante "Del Pueblito" de Hotel Misión Guanajuato, trae para deleite de todos la temporada de #CochinitaPibil, del 15 de febrero al 15 de marzo.
Este delicioso platillo, es ofrecido en orden de cuatro tacos, y para consentirnos, este 2020 vienen acompañados de dos mezcales Misión o bien un vaso de agua fresca por $140 pesos.
A manera de historia y famosa también en panuchos, tortas y hasta tamales, la cochinita pibil es el estandarte de la comida yucateca cuyos orígenes se remontan al llamado “Hanal Pixán” –la comida de las ánimas o de las almas-, una hermosa tradición del pueblo maya mediante la que recordaban a los seres queridos que se les habían adelantado.
La preparaban con achiote, árbol oriundo de América Central y México, la cocían en el “pib” u horno de tierra -de ahí su nombre-, y la acompañaba con el “tan chucuá”, un delicioso atole hecho del cacao de la región. Las bases eran faisán, jabalí o venado que después del virreinato, se reemplazaron con carne de cerdo.
Temporada de cochinita pibil en Hoteles Misión
Del 15 de febrero al 15 de marzo, saborea este delicioso platillo y siéntete orgulloso de probar una parte de nuestra historia en:
| Misión Aguascalientes Sur | Misión La Muralla (Amealco, Qro.) |
| Misión Comanjilla (Silao, Gto.) | Misión Mérida Panamericana |
| Misión Colima | Misión Oaxaca |
| Misión Ciudad Valles (SLP) | Misión Orizaba |
| Misión Grand Ex Hacienda de Chautla (Puebla) | Misión Palenque |
| Misión Grand Cuernavaca | Misión San Gil (San Juan del Río, Qro.) |
| Misión Grand Valle de Bravo | Misión San Miguel de Allende |
| Misión Grand Juriquilla | Misión Toreo |
| Misión Guadalajara | Misión Torreón |
| Misión Guanajuato |
